いよいよ魔封婆の封印が解かれた

ジャーで熟成一週間

常温熟成一週間


それがこれだ



割ると





超真っ黒

匂いは、黒砂糖みたいな甘い匂い



正直、食べるのが怖かったんで

にんにく試食会でみんなに毒味してもらう事に(笑)

『百姓いっき』にゆかりのある２０名程度に


今回は焼き肉がてら

食べてもらいます




まずは、

『おろしにんにく』




そして、

丸焼きの

『超巨大ばくだん』


今年も良い味に仕上がってます



そしていよいよ

『魔封婆にんにく』を…













｢何この甘さ｣

｢フルーツっぽい｣

との感想が


僕も食べてビックリでした


しかも、熟成させる事によって

栄養価も上がってるらしいです



ヤバい

面白くなってきた( ´艸｀)


試食してみたい方はご連絡を

数に限りがありますのでお早めに


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くまもと農業経営塾

今年、見事合格し

２期生として一年間みっちり勉強して参ります

第１回目行ってきたんですが…


その模様はまた後日

今回は目的の一つでもあった

ジャンボニンニク

『おぐにんにく』
の宣伝をしてきました


もちろん


塾長に宣伝してきました

ちょっと強引気味に

『おぐにんにく』を持たせ

ハイチーズ






もちろんそのままプレゼントしました


後日、感想のコメントをあげてくれると信じて


……期待して


………くれたらいいなぁ


まぁ今回の任務完了ですかね

それと

意外に

って言うか、

かなり『おぐにんにく』の知名度は凄かったです


これから


売り文句は

知事イチオシの『おぐにんにく』

これで決まり


さぁて、次ぎは誰に宣伝してもらおうかな


だんだん目的が変わって来てる気が……


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………。


で、

出た〜〜〜


バケ猫だぁ〜







………


たまには、こんなんでも





m(_ _)m






ちなみに

無理やりした訳じゃありませんから


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魔封婆で封印した周りは、にんにくの美味しそうな香りが立ちこめてます





まだ試験段階の為、取り出すタイミングがわかりません


なので…


チョイちら見





４日目でしたが


なんとなく


まだな気配が


改めて


『魔封婆〜』





そして、

月日は流れ

一週間後…


二つの玉を握りしめ

封印を解く日がやって来た


『いでよシェンロン

そして、願いを叶えたまえ』


…ドラゴンボールのくだりはこの辺にしといて


いよいよオープン





おぉ


一回りほど小さくなって全体的に黒っぽくなってます


そして、取り出して周りの皮をめくって見ると







『黒にんにく』になってる


でも


これで完成ではありません

あと一週間ほど常温にて熟成させます


ちょうど、

『おぐにんにく試食会』で食べられるかな

おぐにんにく試食会参加者受け付けます。

７月２２日

午後７時より

旧星和小学校にて

参加したい方はご連絡を

(百姓いっき公式メールアドレス)
hyakusyou.ikki.super@gmail.com

【Ｐ．Ｓ】
亀んライダーさんへ
お待ちしております


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いや〜

実は、15日のＫＡＢの『ふるさと情報局』に出演しました

今回は、その舞台裏を…



事前、取材は終わってたんで

今回はＫＡＢに行きスタジオ収録



初テレビ局



ここがいわゆる楽屋
そ、そして

これが

俗に言う

『ロケ弁』



弁当食いながら待っていると

軽い打ち合わせへ




そう

今回は、『勝の木』さんと『Ｔ．Ｓ』さんの二人が出演

僕らはジャーマネ役で




そしていよいよスタジオへ



この風景見たことある


とりあえず、今回出番無しなんで

アナウンサーの

伊藤明日香さんとパチリ





かなり長い収録でしたがようやく終了





番組作るって大変なんですね


帰りは、街で遊ぶつもりが

あまりにも遅くなったんで帰り道の焼き肉屋で打ち上げ




まさかあんな事になるとは(￣□￣;)!!


見逃した方へ

ＫＡＢ
『ふるさと情報局』

http://www.kab-furusato.com
(７月１５日放送)
まちの宝もん


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まだ放送動画がアップされてない場合は、数日おいて見てください  

元気ですかー！

健康診断に行って腹部を測るときに看護師さんから鼻で笑われ「あーあ」と言われる、どーもＴＳ・・・いや、勝の木です。


今年もくろ(草)切りを行いました。


今年の商工会青年部の農商工連携の担当は最近よく、百姓いっきに顔を出してくれる、ＭＡＳＡキラーことまあぼうです。


林檎の樹と言う店をもち、自社のりんご園も営むこともあり、農作業に期待が持てると思いきや、パン職人だからと言う理由で刈り払い機と農作業を避けてきたと言う、極悪非道ぶり、


しかし、今回は担当部長と言うこともあり、初の刈り払い機作業に意欲を燃やし参戦しました。


参加者はまあぼうと私を含め５名、くろ切りから片付けまで行いました。





刈り払い機作業初デビューのまあぼうも以外に慎重派でスローペースながら一生懸命頑張っていました。



他の人達も仕事がはやく、スムーズに進みました。



稲も８月になるといよいよ稲穂が出て来はじめます。今年も無事、米ができるように頑張りたいと思います。



今回、見事な虎刈りを魅せてくれたまあぼうは次回のくろ切りでもっと腕を上げて帰ってくることでしょう。

しっかり果樹園で練習してこいやー(笑)
期待してます。
  

ご指名なんで

昨夜のソフトボールの結果をお伝え致します
(…だいたい自分であげろよ)

あっ

オフレコでお願いします

これ言ったとこは、終わりですからね(-_-#)





こんな風にナイターで行いました



試合結果は…





負けてあげました


勝の木さん達の優勝を願っておりません○|￣｜＿

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元気です。勝の木です。


南小国町で年に一度行われる第一回ソフトボール大会(毎年なのになぜか第一回)


今年は７チームの参加で、今回は初めてけんず、ＭＡＳＡのいる星和チームと当たります。しかも星和はＴＳ３３とい○ひろを補強(補強にならないとおもうけど(笑))


あいつら俺に牙をむけやがってΣ(￣□￣;)


軽くひねってやろうと思います。


注目のカードは20:30〜南中グラウンドであります。

因みにわたしはベンチスタートだと思います。

まぁ私が出るまでもないがフッ(笑)


結果はＭＡＳＡがあげると思います。  

先日、全国放送の某番組でジャンボニンニクが出てました

鹿児島のヤツ

僕らが作ってるヤツと一緒のエレガ(エレファント･ガーリック)

もし、放送見て食べたくなったら

『おぐにんにく』
をどうぞ


その『おぐにんにく』が直接、説明付きで買う事が出来る唯一の直販所

黒川温泉朝市を１０日に行いました

梅雨が明け

野菜の品数が増えて来ました

早朝からバタバタ









商工会青年部の『まぁぼう』さんにも手伝ってもらい

いざ





そう

今日は、テレビの取材があったんです


ＫＡＢの『ふるさと情報局』





テレビ取材も２回目ともあり

慣れたもの(笑)




↑かわいいリポーターが相手でセリフが飛びそうな『Ｔ．Ｓ』さん( ´艸｀)






『勝の木』さんのインタビューは拉致られて

どっかでしてたので画像がありません

当日、楽しみにしときます


放送は１５日

詳しくは、また後日お知らせします


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いきなりですがバラします

今年は

『黒にんにく』に挑戦します

しかも

使用するにんにくは

もちろん

ジャンボニンニク
『おぐにんにく』を使って

『超巨大黒にんにく』を完成させます


題名からわかる通り

『魔封婆』と言えば

｢炊飯器｣




コイツを使って封印ではなく

加工品への開拓を始めます



茎を短く切って、はがまに入れます

はがまに直接は焦げる可能性があるんで

切った茎を下に敷き詰めました




そして、あとは【保温】あるのみ




とりあえず、14日の地産地消の試食会に間に合わせるように頑張ります

興味ある方は、

7月14日

午後１時〜

南小国町役場前
管理センターまでお越し下さい

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最近、ジャンボニンニクネタはどこまで報告しましたっけ


…あっ

収穫したところでしたね


量も増えた事ですし

今年から全にんにくを全員で洗浄、選別する事にしました



場所は、『けんず』邸の大根洗い場

改め

にんにく洗い場にて


サボりが２名ほどいましたんで


夜７時からせっせと

日にちが変わるくらいまで洗い続けました




朝、もう一度集まり

次に『生ジャンボニンニク』として販売するため


ネットへ

そしてそのまま、『きよらカァサ』へ




こうやって販売に至ってます




毎年、乾燥に苦労してたんですが

今年は、某農業組合が

にんにく乾燥機を持ってる

って情報を聞きつけ

いざ

すると


手作り感バリバリのにんにく乾燥機発見

台車ににんにくを乗せて乾燥機の中へ




中は一面にんにくだらけ





この中…

悶絶必死の芳しい匂いが立ち込めています

今度、サボった２人を連れて来て

にんにくの臭いの燻製にしてやりたいと思います




マジでこの中スゴイっす


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昨年酒蔵に持っていったあの米がどうなるものか

迷わずいけよ行けばわかるさ、ありがとう！、いくぞー！、１、２、さ・・・



・・・と言うことで今回は私達の米を焼酎にしてくださる大和一酒造さんの酒蔵を見学に商工会青年部の人達と一緒に人吉市へと向かいました。



大和一酒造さんの熱心でわかりやすい説明をうけ、焼酎に対する熱意をひしひしと感じました。青年部がこの人に焼酎づくりを頼んだ理由はよくわかりした。



私達の米は焼酎を熟成させればさせるほど美味しくなると言う常圧蒸留と言うやりかたで造って頂いているそうです。


今は蒸留などを終え油分を除いている段階で、アルコール度数は40度を超えている状態です。



飲んでもいいと言うことで早速ＴＳ３３才が試飲、本人は飲み会３日目(連チャン)らしいので本当に酒のおいしさがわかっているのか超疑問ですが、この笑顔は嘘偽りのないおいしさの証拠だと思います。






これからこの瓶のなかでさらに熟成させ今年の冬には商品になって戻ってくるそうです。

非常に楽しみです。大和一酒造さんよろしくお願いしますm(__)m。

せっかく人吉市まできたので他の酒蔵も見学しようと青年部長の伝手で深野酒造さんと寿福酒造さんも見学させていただきました。



球磨焼酎もそれぞれの酒蔵でそれぞれの独自性を持ち、こだわりや信念をもって焼酎を造り、球磨焼酎と言うブランドを形成しているのだなぁと感心しました。


個人的に寿福酒造さんの作衛門(うる覚えですが)と言う焼酎は絶品でした。


昼間から呑めると言う夢のような研修旅行でしたが、それとは別に非常に勉強になることが多い収穫の多い研修でした。自分たちが一生懸命頑張って育てたものが更に磨きをかけて良いものに変わっていくのは素晴らしいことで、この焼酎が皆さんの所に届くのが楽しみです。



その後、私達は私的な研修として球磨焼酎の大量消費地、熊本市内へと消えていきました。  

南小国のいいところ


職種の域を超えての連携がある


…若者は特に


そこで、いつも何かしらお世話になってる、してる

商工会青年部と交流会を設けてもらいました


『果林』って言うパン屋で


…何故

って思うかも知れませんが

実は、ランチ

ディナーも行ってます(要予約)

らしいです


この時間ちょうど夕日が



写ってねぇ〜


…あんまり興味無いか

時間だけが過ぎていき








お開きと相成りました

しかし、

ここで帰してくれず

とりあえず、

歌だけは上手い

先輩の御用達の店へ



今日は、お客さんが多い


…知り合いかぁ


(・・;)))こそこそ

してたけど

顔｢デカイ｣(広い)[おっきい]で有名な


Ｔ．Ｓさんでバレてしまい('∇')


沢山の御樽を頂き


一同『あざ〜す』
<(_ _)>


このせいで記憶がありません


ご存知の方こちらまで

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どーもお久しぶりです。
皆さんが忘れかけている勝の木です。


今回も定例の朝市を開催しました。


台風の影響が心配されましたが雨は降らずなんとか開催する事ができました。


梅雨中と言うことと朝市のミスターダイソーことＴＳ３３才のプライベート旅行の影響で品数も若干少なめでしたが


おぐにんにくをはじめそれなりの品揃えで朝市を行いました。



今回は６月２６日と言うことで黒川温泉は露天風呂の開放イベントを行っていました。

その中で今回は青年部主導で新企画、温泉手形でやる卓球、その名もてがたっきゅうを開催していました。




若い女の子の楽しげな声が聞こえ、行ってみたら、参加してもOKということだったので、い○ひろとけんずと３人で挑戦しました。




参加料100円(東日本大震災義援金として)をしはらい、くじ引きで青年部の誰かと対戦で私の相手はここのブログのコメンテーター某伯爵Σ(￣□￣;)




後輩なので軽くひねってやるかと・・・。



あっさり敗北



この日の為に血のにじむ特訓をしてきたのだろうと感心していたら



い○ひろとけんずはあっさり勝利Σ(￣□￣;)


チッ、なまじ元なんちゃって卓球部め(−＿−メ)


結果はともかく、遊び心もある楽しい企画だったと思います。


今後は世界大会も検討中だとか・・・？


来月も朝市よろしくお願いしますm(__)m。


カメラのくもり具合をどうにかせねば・・・。  

最近、マジ忙しいッス

今回は、経験に経験を重ねた結果

最良の超巨大にんにくの収穫方法を伝授致します


収穫時はこんな感じに生えてます




まずは、茎を刈り取ります




そしたらマルチを剥がします




この方が作業しやすいです

そして、抜くのではなく
掘ります



あっという間に



完了




洗って乾燥はのちほど


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なかなか昼間って集まりませんがな。
それぞれ都合って物がありますから。

今回は『にんにくイベント』のおかげで
昼前に時間が出来たわけです。

はい、小国町の『鉾杉』に到着。
マスターは元工作員（４Ｈクラブ）

ＭＡＳＡ工作員からブツを受け取り
約束のマネーを払おうとしたら･･･
「代わりに広告を出してください。」
って、これが主たる目的でした～(汗)

詳しくはＭＡＳＡ君がそのうちｕｐするでしょう。


で、やっとの、楽しみのランチ

おすすめは、赤牛のハンバーグ

ステーキも興味あったんですが
前日焼肉だったよね？みんな


食後のコーヒーも格別で
久しぶりに昼のひと時を堪能しました。


その後、ＭＡＳＡと別れた3人は
某バイク屋さんの『スーパーカブ５０』で
テンションＵＰしてきました。

いよいよ勝の木さんも（にやり）


  

お待たせ致しました。

昨年、９月に植え付けていた

超巨大にんにく『おぐにんにく』を

いよいよ販売開始しました

とりあえずは南小国町物産館『きよらカァサ』にて販売してます


収穫した全にんにくの中から

サイズＬを選びだし

８００円で販売しております






尚、サイズＭを６００円にて販売しますので
(サイズＭでもでかい)


サイズＭは

黒川朝市・注文等で取り扱っています


ご注文は、『百姓いっき』のメンバーに頼むか

こちらで受け付けます

(百姓いっき公式アドレス)
hyakusyou.ikki.super@gmail.com

担当・MASA

までどうぞ


『百姓いっき』


『おぐにんにく』
販売価格

サイズＬ：８００円

サイズＭ：６００円

サイズＳ：４００円

  

一応このサイトは、真面目なやつ何ですよ

知ってました

と言うことで、

南小国町の地産地消会議に参加してきました




今年度としては、一発目


とりあえず、前回の会議で地元野菜の試食会をしようって決まってたので

その話を煮詰めました





そこで、決定事項



[日時]
７月１４日(木)午後１時より

[場所]
管理センター

[参加費]
無料タダ

[内容]
調理人が地元野菜を使っての料理が頂けます


レシピも公開されます
我こそは、舌がこえてる方

我こそは、料理好きの方

我こそは、お腹空いてる方

求む


超巨大にんにく(おぐにんにく)の料理もあるかも


作る側での参加も可能ですその際は、このブログにご連絡ください



最後は

見て損する気持ちになってしまう写真をどうぞ
撮って損した




３０越えたおっさんです


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梅雨のバカヤロー

今朝は大雨です




野菜達もだいぶ軒下に避難させ




せっかくの『おぐにんにく』 初発売だったのに





次回頑張ります…


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さぁて６月に入り

とうとう梅雨入り

梅雨入りする前に

超巨大にんにくを収穫したかったんですが


予想外に葉っぱが青々しており





何かまだな感じ

でも

とりあえず、試し掘りを





１.茎を切って

２.マルチをはがして

３.掘る

これが一番手っ取り早い収穫方法

たぶん…


収穫の際、無理やり引き抜くと玉が割れてしまう危険があるので

スコップ等で掘るべし

こんなん掘れちゃいました





洗うと


真っ白



若干割れてます


とりあえず、重さ計測



約５５０グラム

これでも大きいですが

まだまだデカイのは残してます(≧ω≦)ｂ


ギリギリまで

巨大化させます


まぁ楽しみにお待ちして下さい


今年のＮ−１(にんにくナンバーワン)チャンピオンはいただきます('◇')ゞ


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尚、早速

次回、１２日の黒川温泉朝市に登場予定です